中泰木薯变性淀粉用在脆皮花生烘焙性和膨化特性好 预糊化木薯羟丙基二淀粉磷酸脂木薯变性淀粉 作用性能：增加产品酥脆度、组织均匀 膨化度好、成膜性能好、快速成膜、亮度好、粘性小、便于操作、可沾小物料 建议用量：粉料的30~70%。
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